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2006/03/11

豆腐ステーキのはずが。。。

blog 本当は、豆腐ステーキ きのこソースがけにするつもりだったの。

でも、豆腐ステーキを焼いていたら崩れてしまって、、、メニュー変更(笑)

和風豆腐丼にしちゃった。しいたけ・えのき・もやしを炒めて、豆腐を投入(すでにボロボロ)多めの和風だしで煮込むようにして、醤油で味付け。あさつきを加えて、片栗粉でとろみ付け。味見をしたら意外と美味しかった。見た目は綺麗じゃないんだけどね~(爆)しっかりと食べ切ってくれました\(^o^)/

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