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2016/11/08

Zapp lam

今日のランチ、やっぱり、シラチャ(笑)
カラブニングに、最近オープンして、気になっていたお店【Zapp lam】へ
ベトナム料理とイサーン料理のお店。
2階席もあるみたい
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カウンター、ベトナム風で可愛い
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お友達は、2回目なので、オススメを聞きつつ、注文。

【海老すり身のサトウキビ巻】と、タイ料理の【ナムトックムー】
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【海老すり身のサトウキビ巻き】
タイのベトナム料理屋さんの中で、私的には一番
美味しかったー

【生春巻き】と【vietnamese noodle(タイ語では、クワイジャップ ユアン)】
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【クワイジャップ ユアン】 トロトロで、初体験の麺
名前は知ってたんだけど、初めてだったから、調べてみた。

ベトナム風(ユアン=ベトナム)クワイジャップ
米麺で、煮込むとお米の汁が染み出してきて、トロトロになる麺。
ベトナム料理でいうところの「フォー」にあたるらしい。
イサーン地方とタイの隣国ラオスでよく食べられているらしい。
別名、【カオ ピアック】とも呼ばれる。

が、、、お友達と2人にしては、ちょっと、頼み過ぎた

次回は、大人数で

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